Cada estación ve solo lo suyo
La parrilla ve las carnes, la barra ve los cocteles, los jugos ven lo suyo. Nadie grita, nadie pregunta "¿y esta comanda de quién es?".
Comandas digitales · KDS
Comandas digitales con pantalla de cocina (KDS)
Reemplaza las comandas en papel: el mesero toma el pedido en el celular y la cocina lo ve al instante en una pantalla con tiempos de preparación, estados por plato y alertas cuando una orden se demora.
- Estados de comanda: pendiente → en preparación → listo → servido
- Estaciones configurables: parrilla, fría, barra, jugos, postres
- Alerta visual y sonora cuando un plato supera el tiempo
Lo que cambia cuando la cocina tiene KDS
Tiempos de preparación en vivo
Cada comanda muestra cuánto lleva esperando. El cocinero prioriza de un vistazo: primero lo que entró primero (FIFO real).
Alerta de demora antes del reclamo
Cuando un plato supera el umbral de tiempo, la tarjeta se pone roja y suena la alerta. Te enteras antes que el cliente, no después.
Adiós comandas en papel
Sin letra ilegible, sin papelitos perdidos, sin "eso nunca llegó a cocina". Todo pedido queda registrado con hora, mesa y responsable.
Del pedido al plato en 3 pasos
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El mesero toma el pedido en su celular
Carta completa en el bolsillo: busca el plato, agrega notas de cocina y envía. También entran solos los pedidos por menú QR.
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La comanda aparece en el KDS de su estación
Cocina, barra o jugos — cada estación recibe su parte del pedido con el número de mesa y el tiempo corriendo.
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El cocinero avanza estados con un toque
"En preparación" → "Listo" → el mesero recibe el aviso y sirve. El dueño ve los tiempos de toda la operación en su panel.
KDS + factura electrónica DIAN en la misma plataforma
Los sistemas de KDS que encuentras en internet son de México o España: no facturan ante la DIAN ni entienden la operación colombiana (propina voluntaria del 10%, impoconsumo, cierre de caja). DaliOrder es KDS, comandas, caja y facturación electrónica DIAN — nativo, en una sola app hecha en Colombia.
Preguntas frecuentes
¿Qué es un KDS y para qué sirve en un restaurante?
KDS (Kitchen Display System) es la pantalla de cocina que reemplaza las comandas en papel: muestra cada pedido con su mesa, sus platos, sus notas y el tiempo que lleva, y permite marcar estados (en preparación, listo).
¿Necesito comprar pantallas especiales para el KDS?
No. DaliOrder es 100% web: el KDS corre en cualquier tablet, computador o TV con navegador que ya tengas en la cocina.
¿Puedo tener un KDS para cocina y otro para la barra?
Sí. Cada estación (parrilla, fría, barra, jugos, postres) tiene su propia vista y solo ve los productos que le tocan. El bar ve los cocteles, la cocina los platos.
¿Cómo sabe el mesero que un plato está listo?
Cuando el cocinero marca "Listo" en el KDS, el mesero lo ve en su comanda al instante. Menos vueltas a la cocina a preguntar.
¿El KDS funciona si se va el internet?
El KDS necesita conexión para recibir pedidos nuevos. Si el internet se cae, las comandas ya recibidas siguen visibles en pantalla y la operación se recupera sola al volver la conexión.
¿Listo para que tu restaurante deje de operar con papel?
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